Sisältö
Bloggaaja Hannah Vollenbröker Fahrtrichtung Edenistä kertoo kokeestaan Milpa-sängyn kanssa. Näin vanha intialainen maissi-, papu- ja kurpitsa-sekakulttuuri onnistuu.
Sekakulttuurin edut eivät ole vain orgaanisten puutarhureiden tiedossa. Kasvien ekologiset hyödyt, jotka tukevat toisiaan kasvussa ja myös pitävät tuholaisia poissa toisistaan, ovat usein kiehtovia. Erityisen kaunis muunnelma sekakulttuurista tulee kaukaisesta Etelä-Amerikasta.
"Milpa" on maatalouden järjestelmä, jota mayat ja heidän jälkeläisensä ovat käyttäneet vuosisatojen ajan. Kyse on tietystä sekvenssistä viljelyaikaa, kesantoa ja kaatumista ja palamista. On kuitenkin välttämätöntä, että viljelykauden aikana alueella ei kasvateta vain yhtä kasvia, vaan kolmea lajia: maissi, pavut ja kurpitsa. Sekakulttuurina nämä kolme muodostavat niin unenomaisen symbioosin, että heitä kutsutaan myös "kolmeksi sisareksi".
Maissikasvit toimivat kiipeilyapuna pavuille, jotka puolestaan toimittavat maissille ja kurpitsaalle typpeä juuriensa kautta ja parantavat maaperää. Kurpitsa toimii maaperänä, joka suurilla, varjoa antavilla lehdillä pitää maaperän kosteuden ja suojaa sitä kuivumiselta. Sana "Milpa" tulee alkuperäiskansojen eteläamerikkalaisesta kielestä ja tarkoittaa jotain "läheistä peltoa".
Tällainen käytännöllinen asia ei tietenkään voi puuttua puutarhastamme, minkä vuoksi meillä on ollut myös Milpa-sänky vuodesta 2016 lähtien. 120 x 200 senttimetrin kokoisena se on tietysti vain pieni kopio Etelä-Amerikan mallista - varsinkin kun teemme ilman kesantoa ja tietysti myös viiltää ja palaa.
Ensimmäisenä vuonna sokerin ja popcorn-maissin lisäksi Milpa-sängyssä kasvoi paljon juoksijapapuja ja butternut-kurpitsaa. Koska alueemme pavut voidaan kylvää suoraan sänkyyn toukokuun alusta alkaen ja kasvavat yleensä siellä melko nopeasti, maissin on oltava tässä suhteessa jo suhteellisen suuri ja vakaa. Loppujen lopuksi hänen on kyettävä tukemaan häntä puristavia papukasveja. Maissin kylvö on siis ensimmäinen askel kohti Milpa-sänkyä. Koska maissi kasvaa aluksi suhteellisen hitaasti, on järkevää tuoda se eteenpäin huhtikuun alussa, noin kuukausi ennen kuin pavut kylvetään sen ympärille. Koska pakkasherkälle maissille on vielä vähän aikaista, suosimme sitä talossa. Se toimii hienosti, ja istuttaminen on myös ongelmatonta. Maissikasveja tulisi kuitenkin suositella erikseen, koska niillä on erittäin vahvat ja vahvat juuret - viljelyastiassa useita vierekkäisiä kasveja sotkeutuu ja taimet tuskin voidaan erottaa toisistaan!
Kurpitsakasvit voidaan myös saattaa eteenpäin huhtikuun alussa, ellei aikaisemmin. Olemme aina erittäin tyytyväisiä kurpitsan esiviljelyyn; nuoret kasvit selviävät istutuksesta ilman ongelmia. Taimet ovat erittäin vahvoja ja mutkattomia, jos pidät maaperän tasaisesti kosteana. Käytämme Milpa-sängyssä suosikki lajikkeitamme butternut-kurpitsaa. Kahden neliömetrin sängylle yksi kurpitsa-kasvi on kuitenkin riittävä - kaksi tai useampia yksilöitä vain pääsisi toistensa tielle eivätkä lopulta enää tuota mitään hedelmää.
Kurpitsailla on epäilemättä suurimmat siemenet kaikista viljelykasveista. Tämä käytännöllinen video puutarhanhoitoasiantuntijan Dieke van Diekenin kanssa osoittaa, kuinka kurpitsa kylvetään oikein ruukuihin suosimaan suosittua vihannesta
Laajuus: MSG / CreativeUnit / kamera + muokkaus: Fabian Heckle
Toukokuun puolivälissä maissi- ja kurpitsa-kasvit istutetaan sänkyyn ja samalla voidaan kylvää kolmas sisar - juoksijapapu. Viisi - kuusi pavun siementä sijoitetaan jokaisen maissikasvin ympärille, ja nämä kiipeävät sitten "maissisi". Ensimmäisenä vuonna Milpassa käytimme juoksijapapuja. Mutta suosittelen kuivia papuja tai ainakin värillisiä papuja, mieluiten sinisiä. Koska Milpa-metsässä, joka perustettiin viimeistään elokuussa, tuskin löydät vihreitä papuja! Lisäksi, kun etsit palkoja, voit helposti leikata sormesi terävillä maissinlehdillä. Siksi on viisasta käyttää kuivattuja papuja, jotka voidaan korjata vasta kauden lopussa ja sitten kerralla. Sininen juoksija pavut ovat paljon näkyvämpiä vihreässä pensas. Hyvin korkealle kiipeävät lajikkeet voivat kasvaa maissikasvien ulkopuolella ja roikkua sitten taas kahden metrin korkeudessa - en usko, että se on niin huono. Jos se häiritsee sinua, voit yksinkertaisesti valita matalampia lajikkeita tai kasvattaa ranskalaisia papuja Milpa-sängyssä.
Kun kaikki kolme sisarta ovat sängyssä, tarvitaan kärsivällisyyttä. Kuten puutarhassa niin usein tapahtuu, puutarhurin on odotettava eikä hän voi tehdä muuta kuin kastella tasaisesti, poistaa rikkaruohot ja tarkkailla kasvien kasvua. Jos maissia on viety eteenpäin, se on aina hieman suurempi kuin nopeasti kasvavat pavut, jotka muuten nopeasti kasvavat siihen. Viimeistään heinäkuussa pienistä kasveista on muodostunut tiheä viidakko, joka voi pisteyttää erilaisilla vihreillä sävyillä. Puutarhamme Milpa-sänky näyttää todella elämän ja hedelmällisyyden lähteeltä ja on aina mukava katsoa! Se on unenomainen kuva maissia kiipeävistä pavuista ja luonnosta, joka kättelee itseään. Kurpitsan kasvun seuraaminen on joka tapauksessa ihanaa, koska ne menestyvät hyvin lannoitetuissa sängyissä ja leviävät ympäri maata. Lannoitamme kasveja vain hevosen lannalla ja sarven lastuilla. Toimitimme myös Milpa-sängylle tuhkaa omasta grillistämme jäljittelemään mayojen kauttaviivaa ja palamaan mahdollisimman hyvin. Koska sänky on kuitenkin melko paksu ja korkea, sijoitin sen aina puutarhan reunaan, mieluiten nurkkaan. Muuten joudut jatkuvasti taistelemaan eräänlaisen hedelmällisen viidakon läpi matkalla puutarhaan.
Mielestämme orgaanisen viljellyn puutarhan Milpa-sängyn perusajatus on nerokas: Ei trendiliike, vaan kokeiltu ja testattu maatalousmenetelmä, joka on täysin luonnollinen. Tämä sekakulttuurin muoto, terve, biologinen ekosysteemi, on kiehtovasti yksinkertainen - ja erinomainen esimerkki luonnon kyvystä ylläpitää ja huolehtia itsestään.
Tässä taas vinkit Milpa-sängylle yhdellä silmäyksellä
- Mieluummin maissi on huhtikuun alusta, muuten se on liian pieni toukokuussa - sen on oltava huomattavasti suurempi kuin pavut, kun ne tulevat maahan toukokuussa
- Maissi voidaan kasvattaa sisätiloissa ja sitten istuttaa. Käytä kuitenkin erillistä ruukkua kullekin kasville, koska taimet ovat vahvat juuret ja solmu maan alla
- Runner-pavut kasvavat korkealla maissilla - mutta pienet lajikkeet sopivat paremmin kuin hyvin pitkät, jotka ylittävät maissin
- Vihreät juoksijapavut vaikeuttavat sadonkorjuuta, koska niitä tuskin löytyy maissikasvien joukosta. Sinipavut tai kuivatut pavut, jotka korjataan vasta kauden lopussa, ovat parempia
- Yksi kurpitsa-kasvi riittää kahdelle neliömetrille tilaa
Me, Hannah ja Michael, olemme kirjoittaneet "Fahrtrichtung Eden" -lehdessä vuodesta 2015 lähtien yrityksestämme toimittaa itsellemme kotikasvatettuja vihanneksia 100 neliömetrin keittiön puutarhassa. Blogissamme haluamme dokumentoida kuinka puutarhavuotemme muotoillaan, mitä opimme siitä ja kuinka tämä alun perin pieni idea kehittyy.
Kun kyseenalaistamme resurssien holtittoman käytön ja suhteettoman kulutuksen yhteiskunnassamme, on hieno oivallus, että suuri osa ruokavaliosta on mahdollista omavaraisuuden avulla. Meille on tärkeää olla tietoinen tekojesi seurauksista ja toimia sen mukaisesti. Haluamme olla myös motivaatio ihmisille, jotka ajattelevat samalla tavalla ja haluavat siksi näyttää askel askeleelta, miten etenemme ja mitä saavutamme tai emme saavuta. Yritämme innostaa muita ihmisiä ajattelemaan ja toimimaan samalla tavalla ja haluamme näyttää kuinka helppoa ja upeaa tällainen tietoinen elämä voi olla
voi.
"Ajosuunta Eden" löytyy Internetistä osoitteesta https://fahrtrrichtungeden.wordpress.com ja Facebookista osoitteesta https://www.facebook.com/fahrtrichtungeden